Par Michel Séguin : Une recherche m’a révélé un certain nombre de temples dans le sud de la Floride. Toutefois Tu Vien Huong Hai est un temple bouddhiste vietnamien, très différent des Tibétains, mais dont l’hospitalité est similaire. Ce temple est ouvert à tous et vous pouvez y aller à tout moment. Il y a toujours quelqu’un. Sinon, il sera peut-être dans la cuisine ou en train de méditer. Sous peu ce sera la célébration du Nouvel An lunaire. Pour les Vietnamiens c’est une occasion d’exprimer le respect et le souvenir des ancêtres et d’accueillir la nouvelle année avec respect. La fête du Têt ou le Nouvel An lunaire vietnamien est le festival le plus important. Le vietnamien le fête d’ailleurs partout dans le monde. En raison du calcul effectué par le calendrier lunaire, le Têt se produit souvent à la fin de janvier, soit plus tard que le jour de l’An. En tant que plus long jour férié au Vietnam, le Têt est le moment le plus merveilleux pour ceux et celles qui souhaitent se familiariser avec la culture vietnamienne.
La fête du Têt est célébrée pour accueillir la nouvelle année et dire au revoir à l’année précédente. Il est considéré comme une marque importante pour les changements, les plans et les progrès. De plus, les Vietnamiens croient que ce qu’ils font le premier jour de l’année détermine le reste de l’année. Par conséquent, ils prêtent une grande attention à chaque mot qu’ils disent et à tout ce qu’ils font. De plus, Tet peut être la seule occasion pour tous les membres de la famille de passer des moments heureux ensemble après une année de dur labeur. Dans la langue vietnamienne, célébrer le Têt signifie aussi bien manger, un rôle important de la cuisine vietnamien. Un proverbe traditionnel vietnamien indique que vous pouvez avoir faim toute l’année sauf trois jours de Têt car des dizaines de délicieux plats seront préparés afin de vous régaler ainsi que chaque membre de la famille. Le Nouvel An lunaire sera cette année le 22 janvier prochain.
Huong Hai Monastery Temple bouddhiste vietnamien à Davie
2321 SW 127th Ave, Davie, FL 33325 (954) 424-9865.
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