Par Michel Seguin : L’achigan à grande bouche est l’un des plus importants poissons d’eau douce des États-Unis dont le centre d’attraction est la Floride dans les Everglades et ses contours au grand plaisir des amateurs de pêche sportive, Ce poisson est capable de prospérer dans un large éventail d’habitats et sa durée de vie moyenne est d’environ 16 ans. Son apparence est similaire à celle de l’achigan à petite bouche, mais il s’en distingue par sa mâchoire supérieure plus longue qui, lorsqu’elle est fermée, dépasse l’œil. Ce poisson habite les lacs, les réservoirs, les étangs et les rivières de taille moyenne à grande. Ils peuvent également prospérer dans les ruisseaux, les fossés, les canaux et les bourbiers.
L’achigan à grande bouche est un poisson de couleur vert olive marquée par une série de taches sombres formant une bande horizontale dentelée le long de chacun de ses côtés. L’achigan s’accapare de tout son passage pour satisfaire son appétit comme des petits poissons en abondance, mais également, des écrevisses, des grenouilles voire même de petits oiseaux aquatiques et des bébés alligators. Mais ce que nous retenons de l’achigan à grande bouche c’est avant tout sa grande fougue recherchée par les pêcheurs de pêche sportive en raison du combat passionnant qu’il livre lorsqu’il est accroché. Ils sautent souvent hors de l’eau en essayant de se libérer. Le plus souvent, les pêcheurs à la ligne utilisent des leurres tels que des vers de nuit ou en plastique, des vairons, des grenouilles et des petits poissons-appâts vivants.