Par Michel Séguin : Est-il impossible d’attraper un roaster fish en Floride ? Oui, mais très peu. Égaré dans les Keys ? Pour vivre une surprise saisissante assez rare, car ce type de poisson se trouve principalement dans l’est du Pacifique. Car dans les eaux du sud de la Floride rien n’est impossible ! Vous pouvez utiliser des appâts vivants (poissons, mulets) ou des poppers/jigs de surface, en vous concentrant sur les pointes rocheuses et les côtes, car roaster fish aime les eaux peu profondes et riches en appâts et est connu pour ses puissantes courses à la surface. Les professionnels de la pêche sportive du Costa Rica et du Panama vous diront qu’il n’est pas très facile d’attraper roaster fish avec des leurres, car ils cessent souvent de suivre sa trajectoire après un certain temps. Pour mieux se situer, le meilleur exemple serait de dire que le Roaster fish est le pendant d’un jack ou d’un permit de Floride. Ce poisson unique appartient à la famille des Jack et se bat avec autant d’acharnement que les autres membres de cette famille. Ces manœuvres ressemblent étrangement à ces derniers c’est-à- dire imprévisible et à fois combatif. Ce n’est pas pour rien que le roaster fish est l’un des poissons de pêche sportive les plus recherchés au monde. Il est agressif, possède une incroyable puissance de combat et offre de magnifiques photos. Le seul inconvénient est que leur chair rouge foncé n’est pas considérée comme très savoureuse, mais c’est aussi une bonne chose, car cela incite les pêcheurs à continuer à pratiquer la pêche avec remise à l’eau de ce poisson très prisé. C’est tout simplement un excellent poisson de combat qui devrait toujours être relâché. Une fois ferré, le roaster fish ne saute généralement pas hors de l’eau préférant les longues courses puissantes.
Souvent, ayant l’impression que ce coup-ci sera le bon croyant de bien l’avoir à sa portée au bout de la ligne permettant de le sortir enfin de l’eau pour ensuite prendre une belle photo, ne soyez pas si convaincu, car vous risquez d’avoir un désenchantement rapide. Car avec force, il vous fera à sa manière un pied de nez en repartant de plus belle surtout lorsqu’il aperçoit le bateau pour la première fois en répliquant avec autorité dans une nouvelle course effrénée, déroulant toute la ligne de nouveau de votre moulinet et ce durement ramenée et probablement plus d’une fois, deux voire même possiblement trois et plus. Mais qu’est-ce qui fait la force du roaster fish comparable à celle d’un thon ? Il va sans dire que la caractéristique distinctive du roaster fish est sa nageoire dorsale unique. Composée de sept épines, elle ressemble à la crête d’un coq, d’où son nom. La plupart du temps, la nageoire dorsale reste au repos dans une profonde rainure le long du dos du poisson, mais lorsqu’il est excité, il la soulève pour paraître plus grand et aider à rassembler les poissons-appâts qu’il poursuit avec rapidité. De plus, le roaster fish présente deux larges bandes sombres en diagonale le long de ses flancs et une autre qui longe ses côtés jusqu’à la base de la queue. Ces bandes vont du bleu foncé au violet en passant par le noir, ce qui ajoute à leur beauté. La plupart des roaster fish pèsent entre 20-40 livres avec des spécimens pouvant dépasser largement les 50 livres. Le roaster Fish préfère une température de l’eau supérieure à 73 degrés Fahrenheit. Donc impossible de voir cette espèce dans les eaux plutôt tempérer ce qui n’est pas le cas en Floride même si les roaster fish restent quand même rares dans ce territoire, mais que certains pêcheurs attrapent à l’occasion…
Source magazine Carrefour Floride : carrefourfloride.com/