Le barracuda est un poisson d’assez grande taille. Il peut atteindre les 8 pieds (3 mètres) et peut peser jusqu’à 100 livres (40 kg). On le reconnaît aux rayures noires qu’il arbore sur son corps argenté. Ses nageoires de couleur foncée contrastent avec son corps fuselé. De plus, ses nageoires dorsales et anales sont presque symétriques. Sa mâchoire inférieure est proéminente et ses dents pointues sont terriblement redoutables. Avertissement pour ceux qui tenteraient d’en manger ! Comme il se nourrit de poissons susceptibles d’avoir absorbé et accumulé une algue toxique, le barracuda est porteur de la Gambierdiscus toxicus, responsable de la ciguatera, accumulant la toxine qui se concentre et peut empoisonner un consommateur éventuel.
Or, le barracuda ne peut être consommé d’aucune façon ce qui ne vous empêche pas de le pêcher, car ce poisson est très combatif il faut se le dire d’ailleurs les amateurs de pêche sportive en savent quelque chose. Mais suivez mon conseil gardez une distance raisonnable quand viendra le temps de le décrocher et de le remettre à l’eau, car le barracuda peut attaquer et mordre à même titre qu’une murène et vous blesser sérieusement alors soyez prudent !
SOURCE MAGAZINE CARREFOUR FLORIDE
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