Par Michel Séguin :La Floride est souvent célébrée pour ses centres côtiers animés, où les visiteurs se pressent sur les plages de sable fin. Mais saviez-vous que, loin de la foule, se cachent des villages intemporels offrant des paysages magnifiques ? Steinhatchee, niché sur la côte de Big Bend en Floride, est l’une des villes balnéaires les plus méconnues de Floride. Avec environ 1 000 habitants, ce petit village riverain prospère grâce à sa connexion avec le golfe du Mexique et la rivière Steinhatchee. Situé le long du golfe du Mexique dans le comté de Taylor, ce village côtier se trouve sur les rives de la rivière Steinhatchee, qui se jette directement dans le golfe. Bien qu’il ne dispose pas des complexes hôteliers tentaculaires que l’on trouve dans certaines des meilleures plages ou villes de Floride, vous y vivrez une expérience authentique de la vieille Floride. L’histoire de Steinhatchee est profondément ancrée dans la rivière et le golfe. Les autochtones ont d’abord vécu le long de ses rives, dépendant de l’abondance de poissons et de crustacés de l’estuaire. Au XIXe siècle, les autochtones avaient lancé une activité florissante dans le domaine du bois et de la pêche, expédiant du cèdre en amont et des fruits de mer vers les villes du golfe. Si vous ne trouvez plus aujourd’hui de scieries de cèdre, la culture des fruits de mer est toujours ancrée dans la ville, avec des festivals annuels comme le Fiddler Crab Festival qui la maintiennent en vie. Si vous préférez la pêche traditionnelle, la rivière Steinhatchee est l’une des meilleures destinations de pêche de Floride, où les pêcheurs de tout horizon viennent pêcher.
Que ce soit en lançant votre ligne depuis les quais, en pataugeant dans les eaux peu profondes ou en partant avec un capitaine de charter, il y en a pour tous les goûts. La rivière et les eaux du golfe regorgent de truites de mer, de sébastes et de bluefish. Pour ceux qui souhaitent explorer les environs de manière plus tranquille, le paddleboard sur la rivière Steinhatchee est une aventure à part entière. Les eaux calmes sont idéales pour les débutants, mais restent passionnantes pour les pagayeurs expérimentés qui souhaitent se laisser dériver vers des criques cachées ou s’aventurer vers le golfe. En chemin, vous apercevrez peut-être des dauphins et des balbuzards planant au-dessus de vos têtes. Contrairement aux voies navigables plus fréquentées de Floride, vous n’aurez pas à rivaliser avec le trafic maritime. Pour les randonneurs, la région abrite également certaines des meilleures randonnées au monde à ajouter à votre liste de choses à faire avant de mourir, telles que le Big Bend Saltwater Paddling Trail, long de 250 km, et le Great Florida Birding Trail. Steinhatchee n’est pas une ville balnéaire typique de Floride. Ce village possède le charme côtier de la Floride d’antan, avec ses cottages, ses cabanes de fruits de mer et ses marinas familiales qui parsèment la côte. Vous y trouverez des boutiques locales proposant des objets d’art et des souvenirs artisanaux. Les restaurants de Steinhatchee sont également très intéressants, avec des établissements en bord de mer proposant de délicieux plats, tels que des sandwichs au mérou fraîchement pêché, des hush puppies et des fruits de mer à la mode sudiste. Alors prêt à découvrir ce joyau caché. Alors Steinhatchee vous attend !
Source magazine Carrefour Floride : carrefourfloride.com/