Par George Losson : Idéalement située à côté du cinéma AMC de Pompano, Anne-Marie’s Pizza & Wine Co. est devenue le resto préféré des amateurs de spécialités italo-américaines ainsi que les œnologues en herbe. Avec sa cuisine ouverte, son décor chaleureux, un service attentif et de grands espaces intérieurs/extérieurs, cette pizzeria accueillante de style new-yorkais est l’endroit parfait pour les rassemblements de toutes tailles. “Notre famille est dans la restauration depuis plus de 30 ans », déclare le sympathique proprio Anthony Santilli. “Nous avons possédé huit restos différents dans le sud de la Floride dans des villes comme Coconut Creek, Margate et maintenant Pompano Beach.” En effet, l’attention portée aux détails et les nombreuses années d’expérience sont pleinement visibles dans cette trattoria animée qui produit chaque jour une quantité prodigieuse de pizzas et de mets italiens affriolants. “Nous sommes fiers de fournir ce que nous pensons être la meilleure cuisine italo-américaine et le meilleur service de la région”, déclare Anthony. “Nous n’utilisons que des ingrédients frais et de la plus haute qualité dans nos recettes maison. Tout est préparé avec amour et passion.” Les invités peuvent commencer leur aventure culinaire avec une multitude d’entrées alléchantes telles moules marinières, calmars frits, mini-hamburgers au parmesan, boulettes de viande à la ricotta, raviolis au homard, bâtonnets frits de mozzarelle et frites parmesan avec basilic. “Nous avons également d’excellentes ailes de poulet, des soupes maison et d’énormes salades”, ajoute Anthony. “Et nos sandwiches, steak au fromage, aubergine parmigiana et poulet grillé sont réellement exceptionnels.”
Côté plats principaux, les visiteurs peuvent savourer une panoplie de favoris incluant les crevettes Francese avec sauce citronnée au vin blanc, la lasagne traditionnelle, le poulet piccata aux câpres ou marsala aux champignons, les grosses crevettes scampi et l’incontournable homard du Maine avec des pâtes onctueuses au gruyère et gouda fumé. Mais bien sûr, les vedettes du spectacle demeurent toujours les pizzas à croûte fine fraîchement préparées. Parmi les classiques de la maison, on retrouve le poulet Buffalo, l’Hawaïenne, la Margherita, la Sicilienne Suprême et, pour les carnivores, la somptueuse « meat lovers ». Et pour les vrais passionnés, il existe également une section intrigante de Big Jerry’s Crazy NY Craft Pies. Ce sont des pizzas artisanales extra larges et extra garnies avec des saveurs uniques comme crevettes BBQ, steak d’entrecôte, poulet marsala, peppéroni avec fromage de chèvre, homard et crevettes à l’ail, et boulettes de viande parmigiana. Comme son nom l’indique, Anne-Marie’s Pizza & Wine Co. est également un endroit idéal pour les amateurs de vin. On y trouve une vaste sélection de cépages pour tous les budgets. Les entrées commencent à 9 $, les plats principaux à 18 $ et les pizzas à 10 $. Bières et vins sont disponibles au verre ou à la bouteille. Il y a un grand stationnement gratuit, le Wi-Fi gratuit, des offres spéciales quotidiennes, d’excellents desserts maison et de la musique live plusieurs fois par semaine. Profitez aussi du coupon rabais de 15% et d’une bouteille de vin gratuite avec achat de $50. Buon appetito!
Anne-Marie’s Pizza & Wine Co. 2313 N. Federal Hwy (coin Copans Rd)
Pompano Beach, FL 33064 Tél : 954-889-6600
Horaires : 11h – 22h du mardi au dimanche (fermé le lundi)
Source Magazine Carrefour Floride : https://www.carrefourfloride.com/