Les huîtres concernées ont été vendues sous les noms de Fanny Bay, Buckley Bay et Royal Miyagi et ont été récoltées entre le 1er et le 9 décembre dans les zones de croissance. Les huîtres incriminées ont été expédiées à des distributeurs et à des détaillants de la Floride et il est possible qu’elles aient également été distribuées dans d’autres États. La FDA recommande aux restaurants et aux détaillants en alimentation de ne pas servir ou vendre ces huîtres et de les éliminer en suivant les instructions fournies dans le rappel.
Les huîtres contaminées par le norovirus peuvent provoquer des maladies en cas de consommation, voire des maladies graves chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les aliments contenant des norovirus peuvent avoir un aspect, une odeur et un goût normaux. Les consommateurs de ces produits qui présentent des symptômes de maladie doivent contacter leur fournisseur de soins de santé et signaler leurs symptômes au service de santé local. Diarrhée, crampes abdominales, nausées, vomissements et fièvre peuvent être associés aux gastro-entérites causées par cet organisme.