Par Gilles ménard : Hôtel, restaurants, magasins de détail, mini lac, revitalisation du Casino ISLE, bureaux d’affaires, projets de résidences, sont des composantes du projet initial déposé à la ville de Pompano Beach par la compagnie de développement CORDISH en collaboration avec ELDORADO RESORTS. La première pelletée aura lieu à l’automne de 2020. On peut avoir une idée de la qualité des projets réalisés par ces compagnies en visitant leurs sites sur le web : Cordish companies Inc. et Eldorado Resorts Inc.  Le projet initial prévoit la construction de plus de 4000 résidences et 112,000 pieds carrés d’espaces commerciaux. Le plan de développement original a été soumis au service des zonages de la municipalité. Le projet devra aussi être accepté par la Commission municipale et par le Comté, ce qui semble déjà acquis par les promoteurs et les intervenants municipaux locaux.

Des rencontres ont été organisées par le promoteur afin de répondre aux attentes des citoyens de cette ville. Le projet sur 223 acres de Powerline Boulevard coin Atlantic boulevard jusqu’aux voies ferrées en direction de l’Est, se fera en conformité avec les règlements actuels et ou modifiés de cette municipalité, ainsi que l’accord de principe des citoyens habitant la ville de Pompano Beach et particulièrement par les propriétaires résidents près de ce gigantesque projet. Le projet proposé sera réalisé en trois phases. La première comptera plus de 650 logements, 102,500 pieds carrés sont prévus pour le casino et plus de 180,000 pieds carrés d’espaces commerciaux, un théâtre pour un cinéma de 18 écrans et 300 sièges pour un Jai Allai. Un terrain de pratique pour le golf sera aussi aménagé. Cette première phase sera complétée en 2029. Durant la réunion organisée par les promoteurs, les résidents se sont majoritairement questionnés sur l’augmentation de la circulation, la longueur prévue pour la réalisation du projet et si des logements à prix modiques étaient prévus.

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Par Michel Séguin : Au début des années 60, une équipe de chercheurs de l’université de Floride a commencé à développer une boisson qui pouvait à la fois compenser assez vite la perte de liquide et éviter la déshydratation causée par la chaleur et l’effort physique. En 1965, les chercheurs ont commencé à tester leur mélange sur 10 membres d’une équipe de foot de l’université soit les Florida Gators. Comme chacun sait, les joueurs perdent une grande quantité de liquide pendant l’entraînement et les matchs. C’est cette boisson qui est devenue ” Gatorade “.Pendant cette saison, les Gators ont établi un record de matchs gagnés et sont devenus connus sous le nom de “l’équipe de deuxième mi-temps “, parce qu’ils prenaient toujours l’avantage sur leurs concurrents en fin de match.

L’entraîneur de l’équipe y voyait les bienfaits de Gatorade : ils avaient beaucoup moins de problèmes de déshydratation et étaient beaucoup plus performants et résistants. Le 1er janvier 1967, alors que les Gators battaient l’équipe de Georgia Tech lors de l’Orange Bowl par 27 à 12, l’entraîneur de Georgie Bobby Dodd donnait aux journalistes la raison suivante pour la défaite de son équipe : ” We didn’t have Gatorade. That made the difference. ” Nous n’avions pas Gatorade, c’est ce qui a fait la différence ! En 1983 Quaker Oats reprenait la marque. Depuis, Quaker s’est consacré avec beaucoup d’engagements au ” Gatorade Exercise Physiologie Laboratory. Des recherches sont faites en permanence, afin de garantir la composition idéale de Gatorade et d’explorer toujours plus la compensation de liquide, avant, pendant et après le sport. Gatorade est devenu le numéro 1 des boissons de compensation dans le monde, grâce à ses connaissances sur les phénomènes de réhydratation. Ce savoir est non seulement important pour les sportifs de haut niveau, mais aussi pour tous ceux qui exercent des activités physiques. Aucune autre boisson que Gatorade ne peut aussi bien satisfaire le ” deep throw body thirst ” comme le disent les Américains.

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Par Érick Bouchard : Bon nombre d’entre nous fuient l’hiver froid et rigoureux du Québec pour retrouver ce dernier en Floride. Sans nul doute, que s’il faisait partie d’une équipe de hockey, il jouerait sur le 1^er trio. Au football, il serait probablement le quart arrière. Il est clair qu’au baseball, il serait le frappeur désigné, car à chaque présence au bâton, il s’élancerait pour le coup de circuit. Non seulement indispensable dans nos vies, mais j’irais jusqu’à affirmer qu’il est vital. Tellement que son inexistence ferait en sorte qu’il n’y ait pas âme qui vit sur cette planète. Si je vous disais qu’il se compose de 74 % d’hydrogène, de 24 % d’hélium et d’une fraction d’éléments plus lourds. Si j’ajoutais que c’est une étoile et qu’il est 85% plus brillant que toutes les autres étoiles de la galaxie.

De toute évidence, vous aurez compris que je faisais allusion à notre bon vieux et cher SOLEIL. Vieux de plus de 4 milliards d’années, mais toujours et encore aussi efficace. Qu’on pense à la vie humaine, animale ou végétale. Il est responsable des climats et de la plupart des phénomènes météorologiques. Son énergie nous procure lumière et chaleur, bien qu’il soit moins présent en hiver. Nous sommes toujours heureux de constater petit à petit à la fin décembre que nous regagnons un peu plus d’ensoleillement. Plus précisément, c’est à partir du 21 décembre que le phénomène débute pour retrouver les minutes du jour perdues depuis la fin septembre. Évidemment que ceci a un impact déterminant sur nous. Même qu’il est prouvé scientifiquement que la diminution de la longueur du jour, et donc des heures d’ensoleillement, affecte l’humeur des personnes qui habitent dans l’hémisphère nord et les rend généralement plus tristes et négatifs.

Je m’en voudrais de clore cette chronique traitant de mon meilleur ami qui me fait apprécier mes séjours en Floride plutôt que dans la neige sans vous rappeler un de ces plus grands bienfaits. Il s’agit de son apport en vitamine D. Selon des recherches une exposition de 30 minutes par jour garantirait chez la plupart des personnes une bonne réserve de cette fameuse vitamine. C’est merveilleux lorsqu’on connaît tous les avantages de celle-ci. Cependant, ce que je crois, qui est le plus merveilleux du soleil et de sa chaleur, est sans contredit de pouvoir consommer un bon repas sur la terrasse d’un restaurant vêtu d’un bermuda et d’un t-shirt.

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Par Richard Johnson : Si l’activité touristique se concentre surtout sur le littoral, avec ses villes, ses plages, et ses golfs, la majorité du territoire est occupé par l’agriculture et l’élevage. La Floride est le troisième État, en importance, pour l’élevage de chevaux. Les courses de chevaux sont très populaires, et les amateurs d’équitation peuvent trouver une multitude de fermes de toutes catégories. Près de nous, il y a des dizaines de centres d’équitation, concentrés dans le secteur de Davie, et le fameux Tree Tops Park, géré par le Broward County, propose plus de sept milles de sentiers pour l’équitation. Clément Tremblay, un entrepreneur à la retraite monte et entraîne des chevaux trois fois par semaine. « J’ai grandi sur une ferme, à La Prairie, sur la Rive-Sud de Montréal, et j’ai fait de l’équitation toute ma vie. Ici, c’est fabuleux. On a toutes les facilités, et un territoire immense ».

Quand il nous fait visiter les installations, le parc, et qu’il nous présente les chevaux, racontant leur histoire, ses yeux, brillants, déclinent la passion. Cet homme aime les chevaux, et ces derniers lui rendent bien. Il sait leur parler, ils savent écouter.  Même chose pour Mimi Raiche, originaire de Trois-Rivières, qui entraîne des chevaux tous les jours. Depuis dix ans. L’été au Québec, l’hiver ici. « On ne monte pas un cheval avant deux ans, deux ans et demi, dit-elle, tant qu’il n’est pas assez solide, et il faut autant de temps pour le former. Il faut l’apprivoiser, le bichonner, le laver, le soigner, le frictionner. Tous les jours. Il faut de l’amour, de la passion et de la patience pour dresser un cheval. Et surtout, ne jamais, jamais, jamais le frapper. On ne frappe pas les animaux. On leur parle. On les aime, et ils vous le rendent bien ».

Lorsque Clément Tremblay nous a invités au corral, Mimi Raiche montait Myra, une jument de trois ans. Elle travaillait sur l’obéissance aux commandements. La cavalière et le cheval doivent exécuter parfaitement un parcours précis. Du haut de son cheval, une bête magnifique, M. Tremblay nous explique comment on doit présenter un cheval dans une compétition : aux trois allures (pas, trot, galop) dans les deux directions pour démontrer leurs habiletés. Toujours l’allure et l’élégance. Les pistes du Tree Tops Park sont exceptionnelles avec des stations pour faire reposer les animaux, et même les laver, quand on arrête pour un pique-nique.  Le parc est immense et on y propose toutes les activités imaginables : sports nautiques, pêche, vélo, jogging, pistes de découverte de la nature, ballade sur poney, etc. L’entrée est gratuite en semaine.

Par Daniel Cadrin : Tous les grands et les petits enfants font la fête le 18 novembre, car nos amis Mickey et Minnie ont 90 ans. Monsieur Disney a dessiné Minnie quelques heures après Mickey, car il ne voulait pas que Mickey soit seul dans ses aventures. Minnie devient sa petite amie si charmante avec ses longs cils et sa petite jupette. Elle suit la mode toutes les saisons.  Avant tout, elle est la complice du héros du royaume de Disney. La petite souris parle comme un petit garçon dans ses premiers films. Il conduit un avion, puis une voiture et voyage à travers le monde. Nous voulons des amis comme Mickey et Minnie. Pourtant en 1928 il est dangereux, Mickey veut jouer aux champions de l’aviation, il manque de faire perdre la vie à sa petite amie. Il veut l’embrasser ; elle saute de l’avion, mais, heureusement sa petite culotte devient… un parachute, qui la sort d’embarras. Minnie l’aime toujours! Aviateur, pianiste, pompier, chef d’orchestre, détective, apprenti sorcier et même géant! Voici ce qu’à été entre autres, mon cher Mickey ! Comment voulez-vous que je ne sois pas amoureux d’un ‘’homme’’ qui a autant de cordes à son arc! dit Minnie

Comme plusieurs personnages de monsieur Disney, Mickey et Minnie n’ont quatre doigts. Cela ne les empêche pas de devenir des stars à travers le monde entier. En vieillissant, ils n’ont pas pris une ride. Mickey a pris un peu de poids, car il s’est arrondi avec le temps. Minnie s’embellit avec les années ! Il est parfaitement impossible à quiconque de ne pas tomber sous leur charme pour devenir ami avec eux! Bon anniversaire aux deux plus belles souris de la Floride !Si vous voulez une photographie de vos amis, écrivez-leur à : Disneyland Post Office Box 3232, Anaheim, California, 92803-3232

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Par Daniel Cadrin : L’histoire du maillot de bain est récente, au 19e siècle, le vêtement de bain n’était qu’une reproduction du vêtement quotidien. Les femmes devaient recouvrir toutes les parties du corps. Il faut dire que le bronzage n’était pas à la mode en raison des mœurs et de la moralité. Les plages de la Floride ne sont pas très fréquentées à comparer à celles de la Californie, parce que la mer n’est pas associée aux loisirs, mais à des activités comme la pêche. La mer était considérée dangereuse, à cette époque la natation n’était pas enseignée à l’école. Mais les modes traversent vite les États-Unis. Dans les années 30, les starlettes de la ville du 7^e art donnent le ton aux maillots de bain féminins. Il y avait autant de tissus qu’une robe qu’on portait tous les jours. Elles ne devaient pas montrer les genoux à la gent masculine. À l’époque, la baigneuse doit être dûment vêtue. Le costume de bain est lourd : une robe rase du cou à manches longues en gros coton ou laine rude assortie d’une charlotte tricotée, en guise de chapeau, et d’un bloomer en flanelle qui bouffe jusqu’aux chevilles. Puis, petit à petit, les manches raccourcissent, le décolleté pointe. Il faut dire que la plage est fréquentée aussi bien l’été que l’hiver

La ville de Miami commence à faire de la publicité avec ses jeunes beautés en maillot pour mousser les plages de la Floride. On veut maintenant associer la plage aux vacances. . L’évolution du maillot de bain peut commencer à se modifier. C’est donc en 1946 que nait le bikini, un nom qui s’inspire de l’Atoll de Bikini où eut lieu l’essai nucléaire américain (la première bombe anatomique). Des pays puritains comme l’Italie, le Portugal et l’Espagne, bannissent le bikini sur les plages. Nous ne retrouvons pas de maillots deux pièces dans les productions hollywoodiennes. Le maillot de bain deux-pièces a du mal à prendre sa place. Il faut attendre les années 50 pour voir les premiers bikinis sur les plages de la Floride. C’est la période où les Québécois adoptent ce lieu de soleil. Le bronzage est à la mode. Les Québécoises suivent la mode internationale et moussent le port du bikini. Fort Lauderdale, Miami et Hollywood se font envahir par toutes les couleurs de maillots et on commence à montrer de plus en plus de peau. Dans ce temps, on ne faisait pas attention au danger du soleil, les femmes utilisaient de l’huile à frire pour avoir un plus beau « Sun tan ». Les temps ont changé…C’est le film James Bond 007 qui en 1962 propulse le bikini à un succès mondial avec la belle Ursula Andress. Qui se souvient de la ritournelle de Dominique Michel : « Mon bikini, ma brosse à dents »… Elle portait si bien son maillot… Si nos grands-parents revenaient sur les plages de la Floride, ils ne seraient plus où regarder !

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Par Michel Séguin : Oubliez pour le moment, soit le temps de cette lecture, tout ce que vous avez pu lire et voir de complications, de crises, de calamités, de cataclysmes, de catastrophes, de drames, de fléaux, de malheurs…qui nous imbibent l’esprit et qui crament Haïti sous le feu des projecteurs médiatiques à la première occasion question d’y voir autre chose qui pourrait possiblement vous surprendre, vous séduire sur ce pays. Sur cette nature à peine touchée par le changement vous dévoilant tous ces attraits avec ses plages arabesques en ce pays, dès que l’on tourne le dos à la mer, on a vite fait d’atteindre les montagnes et les collines qui occupent une grande partie du territoire en bordure des contreforts et des plateaux où plus du tiers de la population haïtienne y vivent paisiblement élevant le bétail et y faisant la culture vivrière fournissant des produits alimentaires en fruit et en légume bio destinés principalement à la population locale villes et villages. Et vous savez quoi ? Je pense qu’avec tout ce qu’Haïti a vécu depuis plusieurs années cette dernière sans le savoir a su mieux préserver son identité propre, sa culture profonde mieux que son voisin dominicain en restant hors de la ligne de mire des grandes chaines d’hôtels dédiées aux touristes de masses portant ses attraits sur un autre genre de visiteurs. Ceux qui veulent s’offrir le bien-être tropical grandeur nature et à la fois se fondre à la culture locale afin de vivre une expérience de vie enrichissante différente de cette vie de tous les jours qui est la nôtre. Je vous propose donc un endroit loin de Port-au-Prince où vous avez plus de chances de mourir de piqûres d’abeilles que de vous faire attaquer peu importe où vos pieds auront envie de fouler.  Un endroit où vous pouvez circuler gaiement de jour comme de nuit l’esprit tranquille sans crainte vraiment d’être importuné. Cet endroit c’est Jacmel. Ville portuaire sur la côte sud d’Haïti où on y trouve de nombreux bâtiments de style colonial datant du XIXe siècle qui se confondent légèrement à la nouvelle Orléans.

Le tout commence à partir de l’aéroport de Port-au-Prince destination Jacmel où vous devrez longer les nombreuses montagnes pour vous y rendre avec une vue imprenable par lesquelles seuls les taxis offrent ce trajet vous déconseillant la location de voiture pour votre premier voyage. Car voyez-vous les hôtels n’offrent pas de service gratuit de navette Port-au-Prince/Jacmel mais ces derniers vous proposeront des conducteurs expérimentés tout en étant vos guides voyages personnels tout au long de votre séjour à partir de l’aéroport muni de véhicules autant à l’aise sur route que sur n’importe quel autre terrain vous permettant de vous déplacer en toute sécurité dans ce coin de pays. J’ai retenu pour vous deux noms Marco : 011 509 3600 3227 et Jackson 011 509 3648 7902. Ces derniers sauront mieux que quiconque vous guider sur les différents attraits touristiques et historiques importants à voir à Jacmel, Marigot et ses environs. Séduction d’une population, maisons coloniales, richesse artistique des plages aux montagnes en passant par ses musées, ses restaurants et ses endroits typiquement haïtiens auxquels vous serez bien accueillis. Maintenant question d’hébergement plus d’une dizaine de lieux d’hébergement font face à la mer épousant les contours de la route 41 de Jacmel à Marigot, et ce pour tous les goûts et pour tous les prix. Cap Lamandou, l’hôtel Cyvasier, Kabic Beach, Colin’s Hôtel, l’hôtel l’Amitié… avec salle à dîner, bar et terrasse, lieux sans prétention auxquels on prend vite plaisir. Mais mon coup de cœur est sans contredit l’hôtel La Florita l’âme de Jacmel, manoir érigé au début du XIX siècle converti en hôtel avec portes cochères qui rappellent l’époque du majorat où climat historique et ambiance conviviale se côtoie avec chambres de style avec grands balcons à corbeille, salle à manger, bar, rue des artistes le tout accompagné de soirées haïtiennes remplies de plaisir et de surprises. Endroit où vous devenez pour un instant Haïtien.

Pour la baignade, j’ai retenu pour vous 2 plages d’une beauté pleine de grandeur méconnues des guides touristiques : La Saline et Marée-chaud des amours de petites baies naturelles peu achalandées en bas de falaise où il fait bon se baigner sur une mer calme et colorée accessible en auto. À l’ouest de la ville, quelque part nichée dans les montagnes, Bassin Bleu est une merveille de la nature où l’on peut se baigner et s’amuser dans une eau douce et fraîche constituée de bassins alimentés de cascades d’eau qui jaillissent tout droit du haut des montagnes entourées d’une végétation luxuriante que vous devez absolument visiter. À l’est, Raymond les Bains est une plage publique très fréquentée des Haïtiens avec unité de restaurants. Endroit par excellence où l’on peut savourer certains des mets traditionnels du pays et le fameux poisson boucané à la créole fraichement pêché avec bananes plantain évidemment. Juste un peu plus loin juste avant l’entrée de Marigot sur la route 41 Ti-Mouillage une autre plage publique offrant commodité avec chaises et restaurants.

Toutefois l’endroit majeur à Jacmel réunissant à la fois bord de mer et cadre de vie se nomme Lakou New York. Ce lieu de promenade devient l’élément rassembleur où jeunes et moins jeunes socialisent et s’amusent tout au long de ce large trottoir coloré et orné d’impressionnantes mosaïques devenant le lieu de rencontre par excellence de la communauté en soirée comme les fins de semaine. De plus des restos entourant le lieu servent des grillades telles que la viande de porc mariné, le cabri et le fameux bouillon…les adeptes de danse compas s’y réunissent aussi pour pratiquer leurs pas. En vous familiarisant peu à peu avec la ville vous remarquez que Jacmel regorge de boutiques d’artisanat, tableaux, sculptures, bijoux pour ne nommer que ceux-ci faites de mains d’artistes inspirés de la vie afro-haïtienne créole qui seront vous séduire par sa richesse culturelle. Ce qui lui vaut le titre de ville créative de l’UNESCO depuis 2014. Cette reconnaissance met en lumière la fierté et l’engagement de ses résidents qui ne laissent personne indifférent. Grâce à ses belles plages, à ses paysages montagneux, à sa végétation luxuriante et à sa cuisine typique Jacmel a vraiment de belles choses à offrir. Un premier arrêt au bureau du tourisme s’impose afin de se procurer gratuitement la carte de la route de l’artisanat, où sont regroupés tous les principaux ateliers par spécialité (papier mâché, peinture, couture, ébénisterie, ferronnerie…Alors je souhaite

à tous ceux et celles qui projettent dans un futur rapproché d’aller à Jacmel un bon séjour dans cette cité unique des caraïbes dans la perle des perles des Antilles….